« Félicitations à Karen pour sa création digne de la médaille d’or », a déclaré Kevin Haywood, athlète et ambassadeur du CPC pour le programme Power of the Prairies (Force des prairies). « Ce plat est formidable, car il emploie de l'huile de canola fabriquée localement et parce qu’il répond aux besoins nutritionnels des athlètes comme moi et de tous les Canadiens qui veulent être au meilleur de leur forme. »

C’est Joan Airey qui obtient la médaille d’argent avec sa recette de Salade de pâtes petits anges. Sharlene Stanley monte quant à elle sur la troisième marche du podium avec ses Carrés de Saskatoon. Un prix honorifique a été attribué aux Petits pains de tante Mary de Donna Kingsley.

« Ces recettes méritent de gagner, car elles ont été créées par des familles des Prairies, avec des ingrédients des Prairies, pour nourrir les futurs champions et des Canadiens en forme », a déclaré Ellen Pruden, coordonnatrice de la commercialisation et de la promotion pour la MCGA. « Elles ont été choisies, car elles plairont aux gourmands de tous âges, elles emploient des produits locaux et elles sont délicieuses. En plus, elles tirent parti des bienfaits nutritionnels du canola, qui peuvent aider les athlètes paralympiques canadiens à viser l’or aux Jeux de 2010 à Vancouver ».

La MCGA, ACPC, et le CPC ont établi un partenariat avec le programme Viterra Power of the Prairies (Viterra, force des Prairies) pour organiser ce concours de recettes. Le but du programme Viterra est de sensibiliser les enfants et les familles des Prairies à l’importance de la nutrition dans la réussite sportive.

Des recettes complètes est sur www.canolarecipes.ca.

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À propos du Comité paralympique canadien

Le Comité paralympique canadien (CPC) est un organisme privé à but non lucratif comprenant 42 organisations sportives membres qui sont dévouées à améliorer le Mouvement paralympique en renforçant l’autonomie des Canadiens handicapés par la pratique sportive. Le CPC est responsable de la gestion de l’équipe des athlètes qui représentent le Canada aux Jeux paralympiques. En appuyant les athlètes paralympiques canadiens et en faisant la promotion de leur réussite, le CPC incite tous les Canadiens qui ont un handicap physique à pratiquer des sports au moyen des programmes offerts par nos membres. Pour de plus amples renseignements, veuillez consulter le site suivant : www.paralympic.ca.

À propos de la Manitoba Canola Growers Commission

L’Association des producteurs de canola du Manitoba est un organisme composé de membres qui s’est engagé à maximiser le revenu net que ses membres tirent du canola. Au Manitoba, il existe plus de 9 000 producteurs cultivant en moyenne trois millions d’acres.  

Les producteurs de canola du Manitoba sont fiers d’offrir aux Canadiens et aux consommateurs du monde entier un produit bénéfique pour la santé cardiovasculaire. L’huile de canola est l’une des plus faibles en gras saturés et ne contient pas de gras trans. Que vous l’employiez pour cuire, frire, sauter, émulsionner ou griller votre prochain repas, l’huile de canola est un choix santé. L’huile de canola. Locale. Saine. Bonne pour vous. Pour obtenir plus de renseignements, visitez le www.canolarecipes.ca

À propos de l’Alberta Canola Producers Commission

Fondée en 1989, la Commission des producteurs de canola de l’Alberta (www.canola.ab.ca) a été la première organisation de crédit de contribution de l’agriculteur de la province. Son mandat s’exprime dans l’énoncé de sa mission : augmenter la rentabilité à long terme des producteurs de canola de l’Alberta par la recherche, des activités promotionnelles, des programmes de sensibilisation des consommateurs et des producteurs et une politique de développement. La commission ne participe aucunement à la règlementation, la production, l’achat et la vente du canola. 

Pour de plus amples renseignements, veuillez communiquer avec :